Menù Aperitivo di benvenuto servito al Tavolo: Flute di spumante brut oppure analcolico alla frutta Cannolo salato con mousse di salmone Mazzancolle fritto Mini tremezzino, brioscina farcita ***** Vellutata di zucca con salsiccia nostrana e crostini Battuta di Fassona aromatizzata al Tartufo Insalatina di farro con polpo e julienne di seppie Involtino di Mare in...
Pranzo di Natale 2023 Menù Crema di zucca con salsiccia nostrana e crostini Gunkan salato con spuma di formaggio e granella di pistacchi Calamaretto ripieno con crema di basilico della Riviera Tartare di tonno profumata al mango ***** Risotto al Barolo con fonduta di Castelmagno Rettangoli al salmone e aneto in vellutata di...
MENU' Insalatina Primavera con pinoli tostati, lamponi, cubetti di zola e dressing allo Yogurt Coscetta di cortile nel suo nido glassata in salsa Teriyaki Gamberone lardellato con stracciatella di Bufala Bocconcino di Rana Pescatrice gratinata alle Mandorle e crema di Basilico della Riviera ***** Risotto con code di Gamberi, Carciofi e polvere di...
Per festeggiare il giorno più romantico dell'anno il ristorante organizza una cena a lume di candela. Menù a scelta tra Terra e Mare da indicare al momento della prenotazione Menù di Terra Battuta di manzo Irlandese con fonduta al Parmigiano ♥♥♥ Tagliolini di pasta fresca al profumo di...
MENU' Rose di Culatello dolce di Parma e Melone Salame nostrano di Cascina Crema di Burrata Tricolore Insalata di Farro alla Posillipo ***** Risotto profumato agli agrumi con calamaretti e mazzancolle Lunette Fichi e Pecorino al burro fuso di Normandia ***** Controfiletto di Manzo con Rucola, pomodorini pachini e petali di Parmigiano Patate country ***** Dessert ***** Caffé Minerali Vini: Bianco Chardonnay ...
SABATO 29 FEBBRAIO per festeggiare in modo divertente il Carnevale organizziamo una cena con balli e musica dal vivo!!! E' gradita la prenotazione MENU' Culatello dolce di Parma con gnocco Fritto Flan di zucca con fonduta delicata al Parmigiano Carpaccio di Granchio con dadolata di patate profumate al basilico ***** Risotto al prosecco di...