Pranzo di Pasqua

Pranzo di Pasqua

Menu di Pasqua

Culatello Dolce di Parma accompagnato da frollino al Parmigiano

Salame nostrano di Cascina

Pasqualina di sfoglia croccante

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Riccioli di Calamari flambé con vellutata di asparagi

Bocconcino di salmone fresco in crosta di pistacchi e nocciole

Carpaccio di spada fumé con salsa verde alla senape di Dijon

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Risotto al Cartizze e julienne di Carciofi

Ricci di germe di grano ai cinque pesci

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Filetto di Vitellino con crema delicata al sottobosco

Patate sabbiate agli aromi

Capretto profumato al Cognac

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Dessert

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Caffè

Minerali

Vini: Bianco, rosso e Spumante D.O.C selezionati dalla nostra cantina               € 53.00 a persona bevande incluse

Menù Bimbi:

prosciutto Dolce di Parma

Prosciutto cotto

Pasta al pomodoro

Straccetti di pollo fritto con patatine

Dessert.    Minerali e Bibita    € 30.00

Lorenza Chiara