PRANZO DI NATALE 2025
MENU’
Millefoglie di patate, porcini e pistacchi con rucola fritta e fonduta al Parmigiano Reggiano
Culatello dolce di Parma
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Baccalà gratinato profumato allo zenzero con crema allo zafferano
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Risotto alla zucca con mazzancolle e polvere di Crudo
Delizia di pasta fresca con radicchio di Castelfranco e provola dolce
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Filetto di vitello cotto a bassa temperatura con cuore di castagne al miele e rhum
riduzione al Porto
Rostì di patate
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Strudel di mele caldo con salsa alla Vaniglia
Bocconcino di panettone augurale
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Caffé
Minerali
Vini:
Bianco d.o.c. Chardonnay
Rosso d.o.c. Cabernet Sauvignon
€ 70.00 (bevande incluse)
Menù Bimbi:
Prosciutto cotto
Pasta al pomodoro, in bianco o al pesto
Straccetti di pollo fritto con patatine
Gelato al fiordilatte
Minerali e bibita in lattina
€ 35.00
