PRANZO DI NATALE 2019
Pranzo di Natale 2019
Menù
Rose di Culatello dolce di Parma
Salame nostrano di Cascina
Muffin di zucca con fonduta al Parmigiano e bacon croccante
Abbraccio di Branzino e Asparago al burro fuso di Normandia
Gamberone reale al Brandy in sfoglia di semi di papavero con salsa alla senape e basilico
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Risotto profumato agli agrumi con calamaretti e mazzancolle
Cuori di formaggio in salsa allo zafferano e carpaccio di Porcinelli
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Filetto di vitello con crema delicata di Noci
Rostì di patate e speck
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Dessert
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Caffé
Piccole dolcezze natalizie
Minerali
Vini: Bianco Chardonnay
Rosso Cabernet Sauvignon
Spumante Brut “Riserva Villa Bassi”
€ 53.00 (bevande incluse)
Menù Bimbi:
Prosciutto Dolce di Parma
Prosciutto cotto
Pasta al pomodoro
Straccetti di pollo fritto con patatine Dessert. Minerali e Bibita
€ 30.00
