PRANZO DI NATALE 2018

PRANZO DI NATALE 2018

MENU’

Cestino di mais con lenticchie e pepite di salsiccia nostrana

Il nostro salame di cascina

Carpaccio di bresaola con petali di grana e mele

Tonno fumée con pomodorini glassati all’aceto balsamico

Calamaretti su vellutata di patate aromatizzata al limone e profumo di bottarga

Risotto con fantasia di salmone, gamberetti e zucchine

Bauletti di ricotta di bufala  foglioline di spinaci con fonduta di formaggi delicati

e granella di pinoli

Morbido di Filetto di vitello con crema alle mandorle

Nido di spinaci al burro

Pommes Duchesse

Dessert

Caffé

Piccole dolcezze natalizie

Minerali

Vini: Bianco D.o.c. Chardonnay

         Rosso D.o.c. Montepulciano d’Abruzzo

                                      Spumante Brut “Riserva Villa Bassi”

        €   53.00  (bevande incluse)

Menù Bimbi:

Prosciutto Dolce di Parma

Prosciutto cotto

Pasta al pomodoro

Straccetti di pollo fritto con patatine

Dessert

Minerali e Bibita   € 30.00

 

 

 

Lorenza Chiara